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一関の恵みと想いを紡いだ
特別な贈り物

豊かな自然に育まれた一関の食材を、
一つひとつ大切に使わせていただき
仕上げたシュトーレンです。

地元の農家さんが丹精込めて育てた
果実やオーガニックの小麦を使用し、
風土が織りなす味わいを、たっぷりと詰め込みました。

パッケージには、一関の伝統工芸である東山和紙を使用。
柔らかな手触りと自然な風合いが、
冬のぬくもりと上品さを演出します。

味わうたびに、郷土の温もりが心に広がり、
大切な方との絆をより深めてくれる一品です。

「一関の風景や香りを感じてもらいたい」
そんな気持ちを込めて贈る、一関シュトーレン。

日々の感謝を込めた贈り物や特別な時間のお供に、
ぜひお選びください。

一本

3,500

(税込)

シュトーレンとは

About stollen

 ドイツの伝統的なお菓子で、クリスマスを待ち望む季節に楽しむ風習から生まれました。その起源は14世紀までさかのぼると言われ、当初は質素なパンとして始まりましたが、時代を経て、ドライフルーツやナッツ、スパイスが加えられ、豊かな味わいのお菓子へと進化しました。
 日を追うごとに熟成し味が深まるその特性は、クリスマスの喜びを少しずつ分かち合う楽しみと重なります。この伝統的なお菓子に一関の恵みを加え、新たな物語を紡いだのが「一関シュトーレン」です。

お召し上がり方

Recomemnded way to eat

薄くスライスしてお召し上がりいただくのがおすすめです。そのまま楽しむのはもちろん、温かいお茶やコーヒーと合わせることで、より一層深い味わいが引き立ちます。今回は一関の地で育まれた桑葉を香ばしく焙じたお茶をセットでお付けいたします。シュトーレンの甘みと絶妙に調和し、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。
 少しずつ味が馴染み、熟成が進むシュトーレン。数日おきに楽しむことで、日ごとに変化する風味をお楽しみください。冷暗所で保存しながら、少しずつ切り分けて味わえば、冬のひとときがさらに豊かになることでしょう。

生産者様のご紹介

Introduction of producers

東山でシャイニング小麦をオーガニックで栽培している岩渕さん。完全無農薬・無肥料・固定種の自然農法で、収穫量は少ないけれど、厳しい自然の中で育まれ生き抜いた小麦を生産しています。その分1粒1粒が生命力に満ち溢れ、小麦本来の香りと味を味わえます。

「大東町をさつまいもの町にしたい」と夢を語っていただいた芦農園代表 芦謙二さん。1年熟成のべにはるか、4ヶ月熟成のあまはずきを提供いただいています。

佐藤萌香さん。2001年生まれ。神奈川県出身。多摩美術大学情報デザイン学科卒業。2024年4月より岩手県一関市東山町に移住し、地域おこし協力隊に着任されました。伝統工芸品「東山和紙」の継承を目指した活動に取り組んでいます。

りんご「ピンクレディー」を納品いただいた及川努さん。環境へ配慮した取り組みとして、化学肥料は使わず、身近なところでとれる有機肥料を使っています。これらの有機肥料は、地元産のため輸送にかかるCO2が少ないのはもちろん、身近な資源の有効活用につながっています。

いちじく、干し柿を提供していただいた東山町の伊藤さん。柿、いちじく、キウイ、白菜、ビーツ、ラディッシュ、ネギ、ハバネロ、大根、菊芋など、様々な野菜や果物を管理されており、かぢやの料理にも使用させていただいております。

ジョナゴールドを提供していただいている、げいびりんごさんです。自社でりんごジュースも販売されており、清らかな砂鉄川の流れる東山を眺める山あいで育てたフレッシュなりんごが特徴です。

大東町で桑茶の栽培や加工を行っている佐藤公一さん。地元大東町で丁寧に育てた桑の葉が生地に練り込まれることで「一関シュトーレン」独自の風味を醸し出しています。

菅原清さん 紅玉を納品いただきました。 大東町でトマトやお米、りんごを生産されています。

生産者様のご紹介

Introduction of producers

受取方法

How to receive

店舗受取

BOSPIS

TEL:0191-47-3377
〒029-0302
岩手県一関市東山町長坂町43
Café & Guesthouse Kaziya
金・土・日 11:00 ~ 18:00

※その他の時間をご希望のお客様は、事前にご連絡ください。

配送

DELIVERY

佐川急便で配送いたします
送料は700円です(同じ配送先であれば、注文数に関係なく送料は変わりません)。2024年12月1日から順次発送を開始いたします。

注文方法

How to order

電話注文

TEL

電話でのご注文の場合、配送もしくは店舗受取をお選びいただけます。支払い方法は銀行振り込みのみです。ご注文を承った後、振込用紙をお客様のご住所へ送付します。

TEL:0191-47-3377

平日10:00~17:00

オンライン注文

ONLINE

受け取り方法は配送もしくは店舗受取となります。支払い方法は、以下のものがお使いいただけます。

クレジットカード、Paypay、キャリア決済等

一関シュトーレン

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TEL : 0191-47-3377

〒029-0302
岩手県一関市東山町長坂町43

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